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C'est le titre d'un article du Nouvelliste dans lequel il est question de l'importance de consommer des produits haïtiens.
Une évidence qui semble échapper aux fonctionnaires de l'éducation national.
Lors de mon séjour dans le peyi an deyó, autrement dit en pleine campagne,
Lá oú n'existe pas de médecin, cubain ou pas, ni d'eau courante, ni d'électricité j'ai dégusté matin, midi, soirée
Les céréales du pays
Les légumes du pays
Les racines du pays
Les fruits du pays
Les confitures, les gâteaux,
Le tout
Superbement prėparė par une talentueuse cuisinière.
Mais à la cantine de l'ėcole on attendait les sacs de riz miyami qui n'arrivaient pas
-don ou achat ?- et par conséquent, les enfants attendaient également de pouvoir manger.
Le maïs qui, pour des raisons que j'ignore, arrive à être mal considéré jusques dans les familles démunies
Est bien sûr plus nutritif que le riz ogéméisé made in USA. Mais on a tellement dit aux paysans que les êtres supérieurs ėtaient francophones et mangeaient du riz.
Je me trouve présentement à Rome Où, ma foi, les Italiens ne rechignent pas du tout devant un plat de polenta qui n'est autre que notre maïs national.
Mais qui était la base de la nourriture des Tainos avec bien sûr les ignames, malaga et autres racines.
Sans oublier, les bananes plantain, les fruits à pain, les âmes véritables
Et les fruits merveilleux bourrés de vitamines: abricots, caïmites, cachimans, cerises, corrosols, chadėques, papayes et autres
Avec lesquels il est possible de faire toutes sortes de préparations culinaires.
En fait, avec ce que le pays produit, il ne devrait pas avoir de malnutrition en Haïti,
S'il existait une véritable politique alimentaire au profit de la population.
Ce n'est pas le cas. Au contraire la politique favorise les importateurs de corn flakes, de jus en poudre
Et autres dégoutations que les gens d'Haïti n'ont aucune raison de manger, vu que la nature qui fait bien les
Choses a pourvu le pays de tout ce qui est nécessaire pour qu'un petit d'homme y grandisse
Dans l'harmonie et l'équilibre.
Les marchands et autres barons de Ti-Malice de Time is money, qui aiment saccager les corps et les esprits
L'entendent autrement.Logique : l'enfer des autres est leur paradis.
Une évidence qui semble échapper aux fonctionnaires de l'éducation national.
Lors de mon séjour dans le peyi an deyó, autrement dit en pleine campagne,
Lá oú n'existe pas de médecin, cubain ou pas, ni d'eau courante, ni d'électricité j'ai dégusté matin, midi, soirée
Les céréales du pays
Les légumes du pays
Les racines du pays
Les fruits du pays
Les confitures, les gâteaux,
Le tout
Superbement prėparė par une talentueuse cuisinière.
Mais à la cantine de l'ėcole on attendait les sacs de riz miyami qui n'arrivaient pas
-don ou achat ?- et par conséquent, les enfants attendaient également de pouvoir manger.
Le maïs qui, pour des raisons que j'ignore, arrive à être mal considéré jusques dans les familles démunies
Est bien sûr plus nutritif que le riz ogéméisé made in USA. Mais on a tellement dit aux paysans que les êtres supérieurs ėtaient francophones et mangeaient du riz.
Je me trouve présentement à Rome Où, ma foi, les Italiens ne rechignent pas du tout devant un plat de polenta qui n'est autre que notre maïs national.
Mais qui était la base de la nourriture des Tainos avec bien sûr les ignames, malaga et autres racines.
Sans oublier, les bananes plantain, les fruits à pain, les âmes véritables
Et les fruits merveilleux bourrés de vitamines: abricots, caïmites, cachimans, cerises, corrosols, chadėques, papayes et autres
Avec lesquels il est possible de faire toutes sortes de préparations culinaires.
En fait, avec ce que le pays produit, il ne devrait pas avoir de malnutrition en Haïti,
S'il existait une véritable politique alimentaire au profit de la population.
Ce n'est pas le cas. Au contraire la politique favorise les importateurs de corn flakes, de jus en poudre
Et autres dégoutations que les gens d'Haïti n'ont aucune raison de manger, vu que la nature qui fait bien les
Choses a pourvu le pays de tout ce qui est nécessaire pour qu'un petit d'homme y grandisse
Dans l'harmonie et l'équilibre.
Les marchands et autres barons de Ti-Malice de Time is money, qui aiment saccager les corps et les esprits
L'entendent autrement.Logique : l'enfer des autres est leur paradis.
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