Haïtiens, regardez ce qu'il est possible de faire avec les fleurs d'hibiscus (choublak) de délicieuses confiseries pour les fêtes qui s'en viennent

Publié par siel sur 19 Novembre 2018, 20:05pm

Catégories : #REFLEXIONS perso, #CULTURE

J'ai parlé ici de l'avocat, la chair, les feuilles et le noyau réduit en poudre. Et précisément de l'utilisation des feuilles d'avocat.

Ici, des propriété médicinales des feuilles de patates douces et de recettes pour les cuisiner.

Quand les Haïtiens parlent d'une "nouvelle Haïti", c'est également l'alimentation qui doit être nouvelle. Nous sommes ce que nous mangeons.

Et, quand nous faisons le choix de consommer des produits "pèpè", d'importation, je veux dire de mauvaise qualité, bourrés d'OGM et de pesticides nous importons également les conséquences au niveau du corps et de l'esprit de cette malbouffe.

Il n'y a pas de miracles, ni de prophètes aux remèdes à base de 21 punaises et de lait concentré capable de guérir du Sida...Ni non plus d'électricité 24/24 en 24 mois. Par contre, plus la mémoire s'en va, plus la société est malade, plus les escrocs, vendeurs de poudre de perlimpinpin foisonnent.

Chacun sait que malbouffe = obésité, problèmes cardio-vasculaires, maladies de peau, diabète et rétrécissement des facultés intellectuelles.

Les médecins haïtiens, en général, ne font pas de la prévention; car la médecine devenue un business comme aux Etats-Unis, implique que plus il y a de malades, plus on fait de fric. Et plus on est copain/copain "kòkòt ak figawo" avec les pharmaciens qui se réjouissent des ordonnances bien fournies en médicaments.

Se mèt kò ki veye kò.

Un dicton qui en dit long sur l'abandon dans lequel l'Etat laisse une population dans l'obligation de veiller personnellement à son bien-être.

Aucun contrôle des médicaments qui entrent dans le pays et qui sont proposés par des vendeurs de rue.

Or, la nature qui nous veut du bien, à l'inverse de nos dirigeants, met à notre disposition des trésors qu'il nous suffit de récolter et de transformer grâce à cette imagination que chacun reconnait à la population haïtienne.

Etre créatif, c'est ajouter de la vie à la vie

Et ceci dans tous les domaines.

Bien s'alimenter est un choix politique. Un esprit sain dans un corps sain, "mens sana in corpore sano, c'est le b-a ba connu et pratiqué par toutes les populations du monde, une évidence, bien avant qu'un dénommé Juvénal en ait fait un principe philosophique.

D'où retour à nos fleurs d'hibiscus et à leurs propriétés.

La question Kote kòb Petro Caribe ? - et l'exigence d'une nourriture propre à combler nos corps et esprits participent du même combat contre l'exploitation, la dilapidation et le vol.

Manger local, ce n'est pas simplement manger des productions de pays, c'est principalement apprendre à connaitre les bénéfices pour la santé des fleurs, fruits, légumineuses et racines du pays et les consommer en fonction des besoins de l'organisme de chacun.

Comment croyez-vous que les Haïtiens ont survécu de l'indépendance en 1804 à nos jours ,

Grâce aux bons soins des macoutes ?

Le "moringa" appelé en Haïti "benzolive" et qui suscite un engouement considérable en Haïti et un peu partout dans le monde, est-ce que vous savez que depuis toujours les paysans en consommaient les feuilles, les racines et les graines pour en faire de l'huile ?

Donc, consommer local, ce n'est pas pou faire bèbèl et jouer au nationaliste, c'est connaître les propriétés en termes de santé et de bien-être des plantes dont nous avons hérité des Indiens, comme de leur terre, c'est se comporter en citoyen raisonnable, conscient de la préservation du bien commun, c'est se projeter dans un avenir pas trop loin, où les produits naturels deviendront un luxe interdit aux démunis.