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Le Monde du Sud// Elsie news

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Haïti, les Caraïbes, l'Amérique Latine et le reste du monde. Histoire, politique, agriculture, arts et lettres.


Pour les amateurs de café : Démêler le vrai du faux sur le café avec Anthony Berthou. Il ...

Publié par siel sur 12 Octobre 2025, 13:36pm

Catégories : #REFLEXIONS perso, #CULTURE

... s'agit d'un podcast diffusé sur Métamorphose.

Comme nombreux sont les Haïtiens qui  aiment le café. Et qu'on entend dire souvent qu'il ne serait pas bon la santé, Anthony Berthou qui est nutritionniste de profession ( pas improvisé) vous explique comment le consommer, ses bienfaits et ses inconvénients. D'après ce que j'ai entendu le café au réveil serait à éviter. Un autre nutritionniste m'avait expliqué que dans tous les cas, il ne fallait pas le consommer à jeun. Le mieux au réveil était de boire un verre d'eau, puis de manger un fruit genre banane, ou même de la patate douce avant de prendre sa première tasse de café.

Et puis comme j'encourage les jeunes d'Haïti qui ont un savoir (certifié-pas les charlatans, ni les amateurs, ni les usurpateurs de titres  comme des mistico  hystériques à la Fouco, Ti Jean et Cie dont il faut se méfier comme de la peste et du choléra) à réaliser des podcasts en créole, ce podcast est un exemple. C'est plus facile tout en s'occupant d'écouter et d'enregistrer et beaucoup moins fatiguant pour les yeux que les vidéo.

 

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